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如果小米手机中的短信拦截记录无法删除，可以尝试以下几个方法。
1、检查短信应用设置：进入短信应用，查看是否有相关的设置选项，如拦截短信、垃圾短信等，尝试从中找到删除或清空拦截短信的选项。
2、使用系统清理工具：小米手机的系统自带了一些清理工具，可以尝试使用这些工具来清理短信缓存和垃圾文件，以删除拦截短信。
3、重启手机：重启手机可以解决一些软件问题，可以尝试重启手机后，再进入短信应用查看是否还存在拦截短信。
4、清除短信应用数据：如果以上方法无效，可以尝试清除短信应用的数据，这将删除所有短信应用的数据，包括已存储的短信和草稿等，请确保备份重要信息后再进行此操作，进入手机的设置，找到应用管理或应用设置，找到短信应用并清除其数据。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系小米官方客服或前往小米售后服务中心寻求帮助。